Skolmat och mat för äldre i Borgholms kommun
Borgholm Energi lagar och serverar skolmaten och maten till äldre i Borgholms kommun. Vår målsättning är god och varierad mat. Skolmaten tillagas i köken i Runsten, Rälla, på Viktoriaskolan och Åkerboskolan. De mindre skolorna och förskolorna får mat från tillagningsköken. Maten till äldre tillagas i Åkerboköket och i Ekbackaköket.
Sedan 2008 är alla tillagningsköken KRAV-certifierade. Följande råvaror är KRAV-märkta: mellanmjölk och lättmjölk, bananer, ägg, tunnpannkakor, havregryn, vetemjöl, grahamsmjöl, gula ärtor, lök, ketchup (dock ej ketchup i engångsförpackning), krossade tomater, havredryck, risdryck ricedream och kaffe. Med 22,7 % ekologiska råvaror/livsmedel tar vi 2011 plats i Ekomatsligan tillsammans med 29 andra kommuner och landsting.
Matsedlar och kommunens kostpolicy finns nedan.
Skriv ut
Kommentera texten